教你正确识别昔归与班章

发布:诗与远方
2021-09-29 16:09:26
昔归茶的茶气最为受茶友称赞,从被称之为临沧班章可见一斑。昔归的茶气之强烈在众多山头普洱茶中可以说是名列前茅,但昔归的茶气又不同于老班章的霸气,而是阳刚之中透着温柔。

教你正确识别昔归与班章

昔归古树茶的山头特点是香气如兰而高扬,冰糖甜香渐显,内质丰富耐泡,茶汤浓厚,茶气强烈,汤感柔顺,水路细滑并伴随着浓强的回甘与生津,且口腔留香持久。陈化两三年之后的昔归茶,更能形成一种独特的菌香。因为昔归茶口感酽纯、霸气,故昔归茶被称为“临沧地区的老班章”。

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昔归古树茶干茶叶色浓绿,富有光泽,叶质厚软;嫩芽绿色,肥壮多茸毛。冲泡品饮时,茶汤汤色金黄明亮,茶香气高锐明显,茶汤初入口微涩带苦主要表现在舌面,但无杂味,且苦涩化得较快,随即回甘生津显露,口腔两颊与舌底尤为显著,回甘甜度高。

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老班章独特的香气。嗅之有一种如蜜的韵香,茶底香气同样如此,冷嗅香气厚而持久悠长。品之滋味厚重,但这个滋味厚重不是以苦涩味重为代表,而是一种复合型的,既有一定的苦,入口也能感受到茶质所含的甜,层次的变化十分明显。苦涩味入口即化,口感协调,韵味丰富,耐泡度高,回甘生津强烈持久。

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昔归的芽头小,短,细,脆似柳树叶,不显。不如班章漂亮,老班章芽头肥壮,显毫。昔归茶背面没有绒毛,很稀少,就算是春茶也是如此。老班章绒毛浓密,厚实。

教你正确识别昔归与班章

昔归干茶色泽墨绿,条索黑而紧结,一句话太丑。老班章条索粗壮,肥厚,色泽偏黄显白。

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