青茶十大品种,青茶品种及产地

发布:飞鱼
2020-10-21 11:11:37

青茶又称乌龙茶,在日本亦被称为“美容茶”、“健美茶”,在分解脂肪、减肥健美等方面功效显著。乌龙茶为中国特有茶类,品种较多。那么,青茶有哪些品种呢?青茶十大品种及其产地如下。

青茶十大品种,青茶品种及产地

一、青茶的名品种

1、安溪铁观音

中国十大名茶之一,茶质特征主要有三方面:汤浓、韵明、微香。即是指铁观音的茶汤呈金黄色,色泽亮丽,色度较深。汤味虽香,但悠悠然不强烈。喝后口喉有爽朗感觉。

2、凤凰水仙

凤凰水仙分单丛、浪菜、水仙三个级别。凤凰水仙享有“形美、色翠、香郁、味甘”之誉。茶条肥大,色泽油润,茶汤澄黄清澈,味醇爽口回甘,香味持久。

3、东方美人

台湾独有的名茶,东方美人的茶叶外观颇显美感,叶身呈白绿黄红褐五色相间,鲜艳可爱,茶汤水色呈较深的琥珀色,尝起来浓厚甘醇,并带有熟果香和蜂蜜芬芳。

4、武夷岩茶

武夷岩茶是具有岩骨花香品质特征的极品乌龙茶,茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶的叶端扭曲,形态似蜻蜓头,色泽铁青带褐,茶味具有绿茶之清香,红茶之甘醇,别具一格。

5、罗汉沉香

产于四川蒙顶山,兼有红茶和白茶的优点,滋味鲜醇高爽,果香清甜,樟香幽长浓郁,香气高雅持久。

6、乌龙红茶

乌龙红茶是当代的制茶产物,以小种乌龙茶制作成红茶,有蜜香乌龙红茶、蜜香金萱红茶。香气中有蜂蜜香味的蜜香乌龙(金萱)红茶,喝起来甘中带甜,又不失乌龙茶重喉韵的回甘滋味。

7、红乌龙

红乌龙是一种新兴特色茶,结合了乌龙茶与红茶之特色,茶汤琥珀橙红如红茶,滋味则如乌龙茶,具熟果香,醇厚圆润。红乌龙冷泡更显特色。

青茶十大品种,青茶品种及产地

二、按产地可分为四类

闽北乌龙茶:

产于福建北部,最具代表性的有武夷岩茶和闽北水仙。武夷岩茶的主要品种有“茶王”大红袍,以及肉桂和水仙。除此之外,还有铁罗汉、白鸡冠、水金龟、半天腰、黄观音、金观音、丹桂等品种。

闽南乌龙茶:

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