栏目黄山毛峰

黄山毛峰品茗指南

作者:彩云间
2018-07-20 11:01:44
好茶配好水,品尝一杯佳茗也是需要天时地利人和的条件,所谓天时就是指这泡茶的水,黄山毛峰乃是极品绿茶,如果用普通的自来水,那未免太过糟蹋,最好的是用山泉水,或者是井水,退而求其次可以用矿泉水。

好茶配好水,品尝一杯佳茗也是需要天时地利人和的条件,所谓天时就是指这泡茶的水,黄山毛峰乃是极品绿茶,如果用普通的自来水,那未免太过糟蹋,最好的是用山泉水,或者是井水,退而求其次可以用矿泉水。而所谓地利,就是靠器皿、水温来决定。

黄山毛峰品茗指南

黄山毛峰品茗指南,第一步除了选择好水,还要讲究水温,黄山毛峰的冲泡80摄氏度为佳,玻璃杯和白瓷杯都可以,一般续水冲泡三次为佳。将黄山毛峰放入杯中后,先倒入少量开水,以浸没茶叶为度,加盖3分钟左右,再加入开水七八成满便可趁热饮用。水温高、茶叶嫩、茶量多,则冲泡时间可短些;反之,时间应长些。

直接反应的是茶的浓淡.浓淡要合适才好,使我们能够品尝到茶的色和香,同时,适当的浓淡对于茶叶中的物质的浸出是有影响的,这不但影响到茶水的色、香、味,也影响到茶水对人体影响作用。头道冲泡出来的茶水不是最好的,喝第二道正好,喝到三道、四道水就可以了,在品茗黄山毛峰的时候,在茶杯中维持有3分之一就可以加入开水,保持其浓淡适中。

黄山毛峰的品茗绝非只是解决饥渴之用,一杯顶级的好绿茶,是需要放松心情去慢慢享受的,这一点,乃是人和。

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