陈皮美食,地道新会味

发布:露露
2021-10-01 09:52:23

大量收购新会农民自家收藏陈皮,收购新会陈皮,收购新会当地农民自家种植老陈皮,各种年份的地道新会陈皮收购,联系微信:nbyhq88

当我们吃到一样美味的食物时,都喜欢用“和味”去形容这种味道。那么,“和味”究竟是一样什么味道呢?其实,答案就在新会!

新会陈皮,被誉为“中国第一和yao”,其yao用功效获历史上多位名yi赞赏,更难得的是,新会陈皮是养生膳食的上佳食材,可广泛使用在各色菜品中。早在元代,在我国乃至是世界上第一部完整的饮食卫生与食疗专著《饮膳正要》中,就有使用陈皮的28条记载。该书是元朝皇帝的饮膳太yi忽思慧所撰,印证了陈皮作为御膳食材以及保健养生宝物的极高地位。

陈皮既有理气健脾、燥湿化痰、降气止呕、舒肝利胆、理中和胃、解结化痈等功效,同时具备除肉类腥膻,使之甘醇的调味功能。用陈皮做美食,其“同补yao则补,同泻yao则泻,同升yao则升,同降yao则降”的特性,不但可以将同煲食材的味道发挥到极致,还增添了养生保健功能,如此说来,“和味”可说就是陈皮的味道。

在粤菜中,使用陈皮的菜式更是多不胜数:陈皮骨、陈皮鸭、陈皮粥、陈皮红豆沙、陈皮老火汤……从早餐到宵夜,从汤品到甜品都充满了陈皮的味道。识饮识食的新会人,更在陈皮美食上不断玩出新花样,一桌陈皮宴,同样的陈皮可吃出不同的风味,让你的味蕾不断有新的惊喜。

这是正宗的广东味道,也是最典型的“和味”。朋友们,若你来到新会,可千万不要忘记,尝一尝陈皮的滋味。

陈皮美食,地道新会味

陈皮美食,地道新会味

陈皮美食,地道新会味

陈皮美食,地道新会味

推荐知识

最新知识

热门中药茶

热点内容

最新内容