武夷岩茶好坏的辨别方法详解

发布:苹果心
2021-05-08 16:25:24

武夷山岩茶可以说是乌龙茶的经典之作,这种茶不但有其他乌龙茶的特点,还具有独特的岩韵,是很多茶友的最爱,但初入茶道的人对武夷山岩茶了解不多,在市场上购买武夷山岩茶时,面对五花八门的茶叶,根本不知道如何去辨别其实,武夷山岩茶的质量也参差不齐,大家只有掌握辨别它好坏的具体方法,才能购买到好的武夷山岩茶。

武夷岩茶好坏的辨别方法详解

武夷岩茶好坏辨别方法详解

1、看外形

在市场上选购武夷山岩茶的时候,要先看茶叶的外形,因为质量好的武夷山岩茶外形都是条索肥壮紧结而且匀整的,它外观是带有扭曲状的条形,茶叶多是绿褐色,它的表面有硅皮状的小白点,只有这样的武夷山岩茶才是揉捻到位,火候适当的好茶。

2、闻茶香

辨别武夷山岩茶好坏的时候,一定要闻一下茶香,干茶的时候会有自然的茶香,而且会带有淡淡的桂皮香或者兰花香,把茶叶冲泡以后散发出的茶香也是纯正无杂味的,而且它的香味是桂皮香或者蜜桃香,有时还会有奶香存在,如果有其他类似于香精的香味散发出来,就说明武夷山岩茶的质量不好。

武夷岩茶好坏的辨别方法详解

3、耐泡性

武夷山岩茶辨别好坏的时候还可以看武夷山岩茶的耐泡性,因为它是一种耐泡性特别强的茶叶,在冲泡的时候需要用98度以上的开水冲泡三四次以后,茶汤仍然不会变淡,而且具有诱人的滋味,冲泡7次以后,依然有诱人的茶香,存在这样的岩茶才是好的,武夷山岩茶。

4、滋味

武夷山岩茶辨别好坏的时候还可以品一下它的滋味,质量好的武夷山岩茶在入口以后会有一种浓厚的芳香气味,存在茶汤到嘴里以后会有一种很滑润的活性,开始的时候可能会感觉有点苦涩,但一会就会感觉甘甜可口,生津特别明显。

上面为大家介绍了辨别武夷山岩茶好坏的方法与技巧,让大家知道应该从哪些方面去判断武夷山岩茶质量的好坏,只有这样才能够买到质量好的武夷山岩茶,才能避免在购买武夷山岩茶是上当受骗。

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