寒假实习报告（通用4篇）

总结是在某一特定时间段对学习和工作生活或其完成情况，包括取得的成绩、存在的问题及得到的经验和教训加以回顾和分析的书面材料，它在我们的学习、工作中起到呈上启下的作用，是时候写一份总结了。我们该怎么写总结呢？差异网为您精心收集了4篇《寒假实习报告》，希望可以启发、帮助到大朋友、小朋友们。

寒假实习报告 篇一

一、实习时间：

xx年年9月17日

二、实习地点：

xx酒厂

三、实习目的：

通过对酒厂的参观实习，了解我国酒品的生产技术规范，酒品的加工技术规范和相关生产卫生安全控制体系，了解酒品的制作原料及酿造和包装流程，对食品生产环节有感性的认识，了解概况等。

四、单位发展史：

xx市制酒厂建于XXXX年，是国家大二型国有企业，XXXX年xx省轻工厅命名为全省轻工“综合评价五十强企业”。XXXX年、XXXX年连续两年被省经贸委评为“xx省食品行业优势企业”。是“中国酿酒工业协会”理事厂。

XXXX年，轻工部任命翟树棠为厂长，袁树田为第一副厂长，在厂内各位领导的带领下，xx酒厂以其“优质、诚信、发展”的企业宗旨，“优质诚信，铸造第一庄百年品牌”的经营目标以及“坚定信心、科学决策、开拓创新、实干兴企”的工作方针在众多同行中出类拔萃，受到的广大消费者的青睐。

近几年，该厂致力于产品结构调整工作，走“名牌兴企”道路，基本形成了以第一庄牌系列酒、赵州桥牌系列酒，高中低档并有的产品结构格局。

五、实习内容：

在场领导高部长的带领下，我们首先进入了该厂的酿酒车间，车间是XXXX年建造的，当时只有北京、天津和xx有类似的车间。此车间的独特之处在于它的窗户比一般的房屋高，这是因为在酿造过程中，既不能让室内温度过高，也不能过低，房屋的方位、窗户的朝向都有要求，以保证适当的温度与光照。

该厂的品牌酒：

1。精品第一庄：该产品的特点是以浓香型为代表泸窖工艺和酱香型为代表茅台工艺完美地结合在一起，酒度高而不烈，不上头，酒质香气持久，口感绵厚甜爽，有“浓头酱尾”之感，别具风格，是我厂精品之精华，故称“精品第一庄酒”。

2。赵州桥牌xx大曲：它是XXXX年代初开发的老产品，年生产能力达万吨。三十年来以其物美价廉、经济实惠的特点而畅销不衰。为适应消费需求，形成了双防伪新xx大曲酒、精制xx老窖、精品xx酒等高、中、低档并有，包装装潢多样化的系列酒。XXXX年以来，连续五届被评为省消协“信得过产品”，是“xx省轻工产品畅销品牌”。

3。赵州桥牌黄酒：典型的甜型黄酒，2世纪初落户xx。在北方地区久负盛名，并出口日本、东南亚等国家和地区。XXXX年被评为“xx省名酒”，XXXX年被评为“轻工部优质产品”，并获“中国食品十年优秀成果奖”。

白酒的分类：按酿酒原料分，可分为粮食白酒和带用原料白酒；按生产方式分，可分为固态酒、半固态酒和液态酒；按糖化发酵剂分，可分为大曲、小曲和麸曲；按香型分，可分为浓香型、酱香型、清香型、米香型和其他香型。白酒的分类如此之多，要想酿出好酒就更需要技术和经验了。

白酒的品评，分三步：看色、闻香和品味。一般对品酒师的要求很高，因为每种酒都包含了酸甜苦辣涩五种滋味，进而品就过程就相当的精细和辛苦了。

高部长还向我们介绍了健康饮酒的方式，如不要酗酒，不要吃西药后喝酒等。

以上的介绍使我们对白酒有了初步的认识，之后高部长就向我们介绍了详细的酿酒程序。一般酿酒的原料要在2米多长，1米多宽，1米多深的发酵池内发酵。发酵池用砖砌，用3公分的竹签将泥挂住，所用的泥都是粘性高、含铁少的红胶泥或黄胶泥，经风干、发酵、保存后使用。发酵期为45天，池内有四层，称“四甑”即四锅。触壁的酒料称作酒柸，发酵后在甑中流酒。再经排酸等工序，酿造过程即成。

其次我们参观了该厂的质检科。这里有测量醇酸脂的气象测谱仪。据高部长所说，当时在xx省只有一台，而xx酒厂所配备的仪器全都是最先进的，也正是检验设备的先进和精密，才使得该酒厂的酒质有了保证。

之后我们来到了包装车间，包装的每一道工序都在有条不紊的进行着。大体流程为：洗瓶、灌装、压盖、盖胶冒、喷码、贴商标、装箱，浏览了整条流水线，我们体会到了酒品的整体出场过程，看到了白酒在短时间内便成箱累放，真的感受到了技术的震撼。

最后我们来到了酒库门口，由于进入酒库是要进行全面消毒的，因此我们只是在门口进行了参观。酒库内整齐的排列着写有不同人名字的酒缸，内装有不同类别的酒。缸重6余斤，缸对缸放于地上储存，此为原酒，在经历一个“醇—醛—酸”的缓慢的化学变化之后，就基本完成了。

高部长说生产技术人员在厂内一定要严格遵守场内规定，而在制定厂内标准时一定要高于国家标准，这样才能保证生产的各个环节达到万无一失。

六、实习收获：

通过半天的参观实习，我对该酒厂的产品品牌、产品的生产工艺、各阶段的操作流程以及酒厂内酒品的生产操作规程和产品检验有了初步的认识，扩展了知识面，对现今白酒企业的发展有了初步的了解，能够运用所学过的知识分析在参观过的问题，也为以后学习新的专业知识打下了基础。我知道所学的知识都是为以后的实践打基础，只有理论联系实践才能解决实际的问题，因此这次在实习中获得的应用性经验会知道我以后的学习，成为我对自己专业探究的一块铺路石。

大学生寒假实习报告 篇二

时间匆匆流逝，一瞬间迎来了大二的实训。实训是每个大学生都必须具备的体验。它使我们能够理解社会，并在实践中巩固知识。培训也是对每个大学生专业知识的考验。它让我们学到了很多课堂上学不到的知识，不仅开阔了视野，也增长了知识。它为我们将来进一步走向社会奠定了坚实的基础，也是我们走向工作的第一步。

本次培训的目的是进一步培养自己的实践水平、与人相处的技巧、团队合作精神、待人接物的能力等。，尤其是观察问题、分析问题、解决问题的实际工作能力，从而提高自己的实践能力和综合素质，希望有助于自己更顺利地融入社会，将来投身于自己的工作。

方案设计一开始就没有头绪，这是工作真正要面对的问题。已经不仅仅是表面的理论知识了，实际训练的时候做的事情是很有意义的。经过这一个月的实践和实习，我对未来充满了美好的期望。今后，我将尽最大努力做到以下几点:

第一，继续学习，提高理论素养。

在信息时代，学习是不断吸收新信息、获得职业进步的动力。作为一个年轻人，我们应该把学习作为保持工作热情的重要途径。上班后积极响应单位号召，结合工作实际，不断学习理论、技能和社会知识，用先进的理论武装头脑，用过硬的业务知识提升能力，用广博的社会知识拓展视野。

第二，努力练习，有意识的换角色。

"理论是灰色的，生命之树是常青的"理论付诸实践，理论的价值才能实现，理论付诸实践，理论才能检验。同样，一个人的价值是通过实践活动来实现的，只有通过实践才能锻炼他的素质，才能体现他的意志。从学校到社会，首要问题是角色转换。从一个学生到一个单位人，在思想层面上，一定要意识到他们的社会角色有很大的区别。学生只学知识，社会实践是指继续学习，将知识应用于实践。学生可以选择自己的交往对象，而社会人更多的是被别人选择。差别太多了。但是，仅仅在思想层面认识到这一点是不够的。而是要致力于实际工作和生活，有意识地改变这个角色。

第三，提高工作积极性和主动性的训练周过得很快，这是开始，也是结束。

摆在你面前的，迟早是一片让你驰骋的沃土，你清晰地感受到了责任的沉重。只有责任才能让每个人都有勇往直前的勇气，才能让每个人都积极参与到工作中来，才能让自己的潜能得到充分发挥。

训练期间，我感触良多。一方面，扎实的专业知识是你提高工作水平的坚实基础。在学校学习专业知识，可能会觉得枯燥，但真正需要的时候却一无所知，你会发现专业知识有多重要。另一方面，为了在业余时间充实自己，学好一门外语是增加工资的资本。在外资企业工作，不懂外语就不行。还有，不仅要有良好的工作态度，还要有良好的表现力。中国有句话:做人要踏实，做事要老老实实。今天，光是诚实勤奋地工作是不够的。你也要学会恰当地表达自己，以良好的心态去工作，这样你才能发展，别人才会认可你。最后，一起工作，善于沟通很重要。团结协作是指部门内部。你的部门必须不止一个人。想做好自己的部门，就要团结部门成员，发挥集体力量，才能事半功倍。良好的沟通意味着任何公司都是由多个部门组成的，部门之间的沟通是必要的，也是必要的。总之，只有用知识武装自己，学会做人，学会做事，才能成功。

不得不说，在训练过程中，我深深感受到了团队合作的重要性。个人和集体只有依靠团结协作的力量，才能把个人的意愿和团队的整体目标结合起来。这就需要牢记团队的宗旨，在一个地方思考，在一个地方奋斗，在工作中互相支持，在生活中互相关爱。每个人都可以充分发挥自己的特长和优势，特别是能够利用自己的优势无私地支持别人，帮助别人；我们要善于团结那些和自己意见相左的人，一起把事情做好。特别是遇到挫折的时候，要互相理解，互相体谅，而不是互相推脱，能够互相帮助，共同度过难关，而不是四分五裂。这样才能超越个体认知和个体力量的局限，充分发挥集体协作，产生1+1>:2的效果。

世界指挥家卡拉扬说:“我只强调三个音调，把我的乐队变成一个团队。首先，强调‘启动声’。如果开始声音不均匀，音乐就会混乱。第二是个人的“专业音”，无论是小号手还是架子鼓手，都要表现出他认为专业的声音。第三个声音是“团队声音”。你在演奏自己的专业音的时候，还必须考虑整体，是否会成为干扰他人的声音。”我们不仅提倡“一地思考，一地努力”的齐心协力精神，而且单方面认为只有这样才能成就大事。其实光这一点是不够的。要想合作好，尽快出成果，这个合作小组一定要协调好，团队合作很重要。

在日常工作中，我坚持做一个负责任的人，努力把细节做到完美。在以后的工作生活中，我会继续学习，深入实践，提升自己，真正进入社会而不被淘汰！

寒假实习总结 篇三

一、概述

xx年2月-6月，我在广州xx广告公司进行了为期4个月的广告实习活动，任职广告文案，期间间或负责部分AE工作。

在广州林立的众多国际的，本土的，4A的，非4A的，广告公司中，xx广告（现更名为周道广告公司）属于的典型本土小公司：小规模、业务少。从我2月中旬应聘进入公司至离开，公司员工稳定在30人以内，分为两个客服小组：地产组和综合组；同时服务的广告客户不超过5个，其中稳定的长期客户也只有2家。固然如此，据我所知公司效益良好，处于稳步上升时期。

公司位于广州东风东路，紧邻省广、白马、喜马拉雅等大中型广告公司。公司内部设置大约也和其他同级公司相似：老板即公司总经理，分别带领两个小组；各组下设策略总监、客户总监，高级文案、文案，美指、设计，AE，以及另外单独有一个媒介小组，负责这两组的媒介投放。

因为公司规模不大，内部员工可以灵活的交叉运作，我也得以参与了数个客户的文案、创意、客服等方面的开发和交流，获得很多难得的学习和锻炼的机会。以下是我参与的几个主要客户的服务状况。

二、实习经历

1、 新燕花园 比稿风波

新燕花园是公司的长期稳定客户燕塘地产旗下一处住宅楼盘。我进入公司时，客户正要求进入广州日报的新一轮广告投放，以适应"五一"期间的开盘促销活动。目的明确（开盘促销），投放费用有限，时机有限，于是两个小组的多半人马出动，开动脑会议，媒介计划迅速确定，出稿日期、主题、进度等已明确在工作单上。剩下的`是各司其职，迅速拿出方案，因为这个客户非常能"挑"，我们一定要提早拿出数套稿子。

围绕着"天河北·纯生活"的主题，针对中等购买力的燕塘片区原著居民和天河区年轻外地购房白领，我们组4个文案，被要求尽可能多的拿出各自的方案。因为我完全算菜鸟，对广州地产运作压根不熟悉，可以说连地产广告案例都没怎么接触过，怎么办？我赶紧从公司图书室借了几本地产广告集锦，借了剪报，趁周末自己搭公车去看盘。临时抱佛脚，-差异网§www.chayi5.com 总算有一点感性认识了吧。

周一早晨的例会上，我也拿出了自己写的两套完整的文案：标题，内文，图片的感觉。具体的我忘记了。只记得当时心里实际上非常忐忑不安，但是一群人包括总监只是听取了，问了一些问题，也并没有责备什么。实际上开会很开心，大家相互问问题、相互启发，气氛很好，思维既紧张活跃，不时有些很精彩的点子闪现。

所谓的"比稿"，实际是我们公司内部出的两套方案之间的比试。"插画稿"是我们一位很棒的美指手绘的，以独特的画面感和"童年往事"般的回忆的大院生活氛围为画面特质，标题和文案我们打磨了很久才配合起来。"傍大款稿"是我们的戏称，因为稿子里的图片全部采用的是图库里的国外生活场景，同样表现舒缓、温情、宁静的生活氛围，也符合了目标人群的生活期待心理。

我们内部主要挑选了这两套稿送给客户挑选，虽然我们认为明显的是第一套稿较为合适，更容易在地产广告铺天盖地的广日"跳"出来。结果却是，客户选择了第二套，原因很简单，插画稿的风险太大了。

在学校的时候通常我们会被告诉说，此时应该力争说服客户，以事实和数据。但是当该行为的结果还无法呈现出来的时候，过往的任何事实都不会百分百地使客户信服；商业社会，市场效果决定一切，而客户拥有最终拍板权，如果客户个人性格比较保守一点的话，我们只能选择那个最安全的。这次内部的"比稿"，使我认识到在真正的广告运作当中，很多不可控因素使真正出现在受众面前的广告，并不是最适合传播的，最切中消费心理的，或者说并不是相对杰出的那则广告。

针对这个客户，我们采用了广日和南都的不同版面的报广，软文，DM，POP，单张等等广告造势形式。其中，我的挫折感最强的是软文的撰写：以记者的口吻，不露痕迹的，抓紧消费者的关注点，进行广告推广。我认为在这方面应多加练习。在服务后期我负责了一本DM手册――"纯生活手册"的全程策划、设计与推出，是为客户整个地产公司的企业形象做的一本生活指南，其中以多种形式渗入了客户的形象宣传。

2、 竹韵山庄 放弃的美德

竹韵山庄与新燕花园不同，是一个主打"竹文化"，地理位置较偏但注重生态环境与文化意味，建筑格调和价位较高的楼盘。

同样是为其进行报广、DM手册的服务，我感受最深的却是客户强烈的自我感觉，对广告投放的决定性影响。我并没有抱怨，客户从其自身利益相关的角度出发时候，有时反而很简单直接的修正了我们某些时候卖弄创意，炫耀文字的误区。只是觉得，广告不是我们最初想象的那么单纯的一件事情了。它是沟通，讲究沟通力，在这场磨合当中，客户的意见与消费者的反馈一样对于一个广告公司至关重要。在这里，放弃似乎是进取的一种表现形式。

3、 颐高数码广场

五一假期我们一直为这个客户加班。大手笔投入三个亿的一座数码城，我们得在6月之前拿出它年内招商、招租的大部分推广方案，我们甚至特地为它招兵买马成立了一个营销小组。

首先，因为商铺租售相对于先前的居民住宅是很大不同的，风险也更高。我先消化了上司给学习的几本其他电脑城如太平洋的手册，也去几个相关行业网站了解商铺的营业、销售模式，尽量了解他们的"行话"。可是在和营销小组合作时，我发现自己几乎仍然跟不上步伐：回想学校选修的《市场营销》之类的理论课程还是呆板、温情许多。与之前服务的客户比较，他们的逻辑更直接更血腥，赤裸的提供利益承诺，类似玉兰油七天美白承诺。销售业绩直接检测广告成果；或者说，报广、单张、销售手册就是直接叫卖。

三、一些感想

1、 做一个广告文案，知识面越广阔越能做的得心应手，当然，有一两个专题是特别精通的就更好了。这个上C网的BBS一看也能明白：最受欢迎的优秀的网民，总是那个回帖反应迅捷有趣，而发帖又能提供精彩有用的东西的人。所以能回到学校，觉得仍有很多知识要补，文字的东西总是相互关联，而又需要潜心积累的，在学校的时候还是专心"做学问"吧。

2、 广州之行，收获了三二好友，虽然世事纷繁大家不免相忘于江湖，仍颇感欣慰，难忘曾共同奋斗的日子。

四、小结

实习已经结束，很多实习的经历和感受都似乎淡忘了，学校的草木和人们很亲切。希望毕业之后工作的时候，能表现得更优秀。

大学生寒假实习报告 篇四

我在超市找到一份寒假促销工作。经过一个月的实践工作，作为大学生的我们得到了锻炼，了解了超市的基本管理与运作，学到了课本之外的知识，增长了见识，我们也用辛勤的劳动为超市贡献自己的一份薄力，应该说这次实践活动对我们有着不同寻常的意义。

一、实习内容

超市里分为促销小组，分发了实习工作证。我被分配到散糖金丝猴系列负责促销工作。超市安排我们上全天班，时间上有早班和晚班。早班是从晨会开始，由部门主管负责召开，前一天工作存在的问题，安排今天工作的任务，会议介绍后，部门各个组长分别召开本组会议，所涉及的问题更加的具体。最后在全体员工“执行制度从我做起。微笑在我们脸上，优质服务永记心中。”的中结束晨会。

在一天的工作中，要不断的对货架进行巡查，发现有缺货的要及时的补上，补货的时候要本着“先进先出的原则”就是生产日期较早的摆放在显眼处，较晚的尽量往货架里面摆放，这样才能使方便面供应处于动态流动的过程中，不至于商品造成过期的现象。由于上午的客流量不是很大，在补货和导购的同时，还要不断的去查验库存，核实缺货商品然后打印订单，货到时还要负责接货。

晚上客流量较大，人流高峰期在19：30至20：30。这时方便面的更新循环速度加快，需要不断地进行补货，同时向顾客介绍的方便面品种，回答顾客的各种疑问。到21：30超市营业时间结束，要开始送宾工作，整理一天的工作记录，查漏补缺，为明天的工作打好基础。

二、实习感想

到超市实践是对我们大学生踏入社会之前的锻炼，我们在工作中接触到现实社会中的酸甜苦辣，在实践过程中我们平均每天要站8.9小时进行促销工作，吃尽苦头，但这本身并不是一件坏事，出身在这个时代的大学生衣食无忧，可能自身体会不到现实社会竞争的残酷和生活的压力，确实要亲身接触社会对自身进行历练，“吃到苦中苦，方为人上人”是每个人都明白的道理，也许未来吃的苦可能会比现在多得多。了解到这些就应该明白自己今后应如何发展，而不是在某个偏僻的角落里就那样毫无意义得了却一生。

首先是一种浓浓的粉脂气息，超市女性员工的比例占到90%以上，我相信全国大多数超市员工也会是这种比例。然后就是超市严格、规范的管理制度，在工作中经常会有现场科的检查员工工作情况，并记录在案，对在工作中违反规定的行为予以严格的处罚。并且超市的安全防范意识十分的强，上到超市经理下到普通员工都经过相关培训，超市还不定期得对员工的掌握进行抽查，不合格的员工还要在晨会予以点名批评，严重得予以辞退。

同时在实习的过程中我也发现超市也存在一些问题：

第一是部门之间协调不利，效率低下，存在内耗的问题。每当卸货区来货时就有大量的货物堆积在一起，货物上架要进行验货，可是验货部门工作效率低下，并未按照先到先验的原则，使一些货架的货大量堆积，不得不未经验查就直接上架，事后导致没必要的部门冲突。

第二是超市的员工归属感较低，工作热情不够，部分员工的服务意识不够，存在怠慢顾客的现象。超市工作十分单调，工资水平低，员工流动性大，员工缺乏归属感和服务意识的欠缺应该是广大超市普遍存在的问题。但要使一个企业生机勃勃的展现给社会大众，没有一个具有自身特色的是行不通的。

第三是一些有些货架的商品存在供货不足的情况，有些商品则是大量的货物积压。

三、实习体会

总的来说，在超市里打工是绝对有收获的。我提前进入了社会，提前了解了社会，对这个社会提前有了认识，我以后在社会上就能少走点弯路。我非常感谢超市能给我这次实习的机会。

以上内容就是差异网为您提供的4篇《寒假实习报告》，能够给予您一定的参考与启发，是差异网的价值所在。