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岳西翠兰茶存放禁忌

作者:小燕子
2020-11-12 17:03:34
岳西翠兰茶存放禁忌忌潮湿:一般大多数茶叶都具有很强的吸湿还潮性。存放时,相对湿度在60%较为适合,超过70%就会因吸潮而发作霉斑,进而酸化变质。所以回南天、黄梅天的时候,记得要把茶叶袋子封紧,

岳西翠兰茶存放禁忌

忌潮湿:一般大多数茶叶都具有很强的吸湿还潮性。存放时,相对湿度在60%较为适合,超过70%就会因吸潮而发作霉斑,进而酸化变质。所以回南天、黄梅天的时候,记得要把茶叶袋子封紧,以免受潮。

忌高温:岳西翠兰比较适合低温保存。温度过高,茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏,使质量、香气、味道都有所下降。

忌阳光:阳光会推进岳西翠兰茶叶色素及酯类物质的氧化,能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素,使岳西翠兰茶叶质量变坏。

忌氧气:岳西翠兰茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合,氧化后的岳西翠兰茶叶会使岳西翠兰茶叶汤色变红、变深,使营养价值大大下降。每次取茶喝茶,切记先把封口封好。

忌异味:岳西翠兰茶叶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生性活波极不稳定,能够广吸异味。因而,茶叶与有异味的物品混放贮存时,就会吸收异味而且无法去除。

岳西翠兰茶存放禁忌

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