西湖龙井是中国十大名茶之一,属于绿茶的一种。西湖龙井茶叶外形扁平、光滑挺直,色泽嫩绿、光润,香气鲜嫩、清高,滋味鲜爽、甘醇,叶底细嫩、呈朵。