《落花生》课堂实录及评析最新4篇

《落花生》文章主题鲜明，思路清晰，详略得当，语言平实质朴，五年级的孩子把握课文内容和主题都不是难事，对作者做人准则的真正认同，把阅读获得的写作知识内化为写作能力就有一定的难度了。下面是小编辛苦为朋友们带来的4篇《《落花生》课堂实录及评析》，希望能够满足亲的需求。

《落花生》教学实录与评析 篇一

师：谁愿意上来写自己的名字？

（学生上黑板写自己的名字，孙老师请学生各自介绍自己名字的意思。）

师：老师这儿也有个名字，（板书：落华生）谁来猜猜这名字包含的意思是什么

（学生依据自己的理解猜测之后——）

师：大家联系预习的课文想想。

生（恍然大悟）：这名字是由“落花生”中变来的。

师：（把“华”字改为“花”字。）今天我们学习的课文就是—— ◆

《落花生》导入  设计

《落花生》教学实录与评析 篇二

教学目标 

1.理解课文思想内容，学习花生不求虚名、默默奉献的品格。使学生懂得“人要做有用的人，不要做只讲体面，而对别人没有好处的人”的道理。

2.概括课文中心思想，练习分清课文主次。

3.学会本课生字、新词，练习用“居然”“成熟”造句。

4.有感情地朗读课文。背诵课文。

教学重点

1.理解父亲赞美花生的话的深刻含义。

2.练习根据课文的中心，分清主次。

教学难点 

理解父亲赞美花生的话的深刻含义。

教学时间二课时

教学设计

第一课时

一、教学目标

（一）学会本课生字、新词，理解重点词语。

（二）理清课段落，概括段落大意。

（三）有感情地朗读课文，体会课文的思想内容。

二、教学重点

（一）理清课文段落，概括段落大意。

（二）有感情地朗读课文，体会课文的思想内容。

三、教学难点

理清课文段落，概括段落大意。

四、教学过程

（一）揭示课题，简介作者。

1.老师出个谜语，看看谁能猜出它是哪种植物。

“根根胡须入泥沙，自造房屋自安家，地上开花不结果，地下结果不开花。”

（花生）

2.出示花生的投影片，教师解题：花生又叫落花生，因为花生的花落了，子房柄就钻到士里长成花生荚，所以叫落花生。

3.简介作者：这篇课文的作者许地山是现代小说家、散文家。因为小时候父亲关于落花生的一番话给他留下了深刻的印象，他决心要像花生那样，做一个对别人有用的人，所以常用的笔名是“落华生”。那么，他的父亲关于花生谈了些什么，是怎样谈的呢？我们来看课文。

（板书：19.落花生）

（二）检查预习

1.填写生字表

本课生字不多，但每个生字都有要提醒学生的地方。

“辟”是多音字，主要掌握pì和bì两个读音，通过组词让学生区分并掌握

“榨”是翘舌音zhà，纠正学生口语习惯读音“zhá”

“慕”字下面是不是

2.查字典并结合课文内容解释词语。

解释词语要依据“字不离词，词不离句，句不离篇”的原则，联系上下文准确地理解词

语在具体语言环境中的意思。

可惜：值得惋惜。

开辟：开拓发展。

翻地：用犁、锨等翻松田地。

居然：表示出乎意料；竟然。

收获：取得成熟的农作物。

吩咐：口头指派或命令。

爱慕：由于喜爱或敬重而愿意接近。

成熟：植物的果实等完全长成，泛指生物体发育到完备的阶段。

分辨：辨别。

体面：（相貌或样子）好看；美丽。

（三）理清课文段落，概括段落大意。

1.在理解生字、新词的基础上，默读课文。联系课文加强对生字、新词的记忆与理解。

2.教师范读课文，学生思考：课文为什么以“落花生”为题，围绕题目写了哪些内容。

（落花生是本文议论的中心事物，因此以落花生为题。全文写了种花生、收花生、尝花生、议花生，都是围绕题目来写的）

（板书：种花生收花生尝花生议花生）

围绕落花生写了哪些内容，学生可能总结不全，教师指导学生读有关句段来帮助学生概括总结。

3.给课文划分段落，概括段落大意。

第一段（第1自然段）写种花生、收花生。

第二段（第2自然段）写母亲提议过一个收获节，并为过收获节做了准备。

第三段（第3自然段到最后）写吃花生时的议论。

分段时鼓励学生发表自己的见解。将第1自然段分作第一段，学生不会有什么分歧；对第二段的划分，学生会产生分歧。有些学生会将第2自然段到最后都分作第二段，依据是这一大段是讲一家人过收获节。对学生的这种分段方法教师应予以肯定。

（四）有感情地朗读课文，体会课文的思想内容。

（五）作业 。

1.抄写生字、新词。

2.有感情地朗读课文。

附：板书设计

第二课时

一、教学目标

（一）理解课文思想内容，学习花生不求虚名、默默奉献的品格。使学生懂得“人，要做有用的人，不要做只讲体面，而对别人没有好处的人”的道理。

（二）概括课文中心思想，练习分清课文主次。

（三）练习用“居然”“成熟”造句。

（四）有感情地朗读课文。背诵课文最后四个自然段。

二、教学重点

1.理解父亲赞美花生的话的深刻含义。

2.练习根据课文的中心，分清主次。

三、教学难点

理解父亲赞美花生的话的深刻含义。

四、教学过程

（一）复习检查，引入新课。

指名三名学生有感情地分段朗读课文。普普通通的花生引出了一家人的许多话题，使我们对花生也生出了几分敬佩之心，带着这份敬佩之情，我们来学习课文。

（二）学习课文第一段，理解内容。

1.各自轻声读第一段，思考：这一段先写了什么？再写什么？

（先写种花生，再写收花生）

（板书：（一）种花生收花生）

2.课文中哪些词语写种花生的经过？这些词语能颠倒吗？为什么？

（买种、翻地、播种、浇水；”这些词语是按种花生的顺序排列的，不能颠倒位置）

3.“居然”写出了什么？在这里起什么作用？

（“居然”写出了种花生的结果，也写出了获得收获时大家出乎意料地高兴的心清。因为大家没有种花生的经验，又是在荒地上种的，对能否收获没有把握。没过几个月收获了，真是喜出望外。用“居然”一词强调了大家那种惊喜的心情。）

4.练习用“居然”造句。

学生练习用“居然”一词口头造句，教师指导学生注意句子中要有出乎意料的意思，不能简单地造出“他居然……”类型的句子。

（三）学习课文第二段，理解内容。

这一部分写得很简略，也容易理解，教师可用简练的语言一带而过。

花生居然收获了，一家人准备过一个收获节。

（板书：（二）母亲的建议）

（四）学习课文第三段，理解内容，懂得道理。

1.默读第三段，思考：一家人是怎样议论花生的好处的？

（板书：（三）尝花生议花生）

2分角色朗读课文，讨论回答思考题。

（姐姐说味美，哥哥说可以榨油，“我”说便宜，大家都喜欢吃，父亲说花生最可贵的是它的果实理在地里。）

（板书：兄妹们议花生父亲议花生）

3.兄妹们所说的花生的好处是显而易见的，父亲指出的却是花生常常被人忽视的一个特点。父亲对花生作了几次议论？几次议论有什么不同？

（两次。第一次把花生与桃子、石榴、苹果作比较；第二次由花生的特点进而说明做人的道理。）

（板书：花生桃子石榴苹果）

（1）齐读父亲的第一次议论。思考：父亲是怎样通过比较说明花生最可贵之处的？）

（父亲把花生和桃子、石榴、苹果相比较。通过果实的样子、果实结出时的位发的比较说明花生最可贵之处的）

教师帮助学中抓住关键词语“埋在地里”“鲜红嫩绿”“高高地挂在枝头上”“矮矮地长在地上”等进行分析，体会出花生的默默无闻，朴实无华。

（板书：果实理在地里鲜红嫩绿的果实矮矮地长在地上高高地挂在枝上）

（2）思考：花生的果实长在泥土里，桃子、石榴、苹果将果实挂在枝头，是个是花生故意钻进土里不让人知道，桃子、石榴、苹果放意炫耀自己？为什么？

（这是它们各自的生长特点）

（3）桃子、石榴、苹果鲜红嫩绿，惹人喜爱，而花生却将成熟的果实理进泥土，等待人们来挖掘，来利用。由此，你体会到花生可贵的品质是什么？

（不求虚名，默默奉献，朴实无华）

（4）练习用“成熟”造句。

“成熟”有两个义项。一是泛指生物由发育到完备阶段；一是指发展到完善的程度。教师据此指导学生造句。

（5）齐读父亲的第二次议论，思考：父亲借花生来教育孩子们做什么样的人？

（谦虚朴实，不计名利，不会炫耀自己，对别人有用的人）

（6）出示投影片，填空，指导学生背诵。

“你们要像花生，它虽然，可是，不是而的东西。”

（板书：虽然不好看，可是很有用外表好看而没有实用）

4.作者对父亲的话理解了吗？你从哪里看出的？读出有关的句子。

（1）出示投影片，填空，指导背诵。

“人要做的人，不要做，而的人。”

（2）你对作者的话理解了吗？什么叫有用的人？什么叫只讲外表体面而对人没有好处的人？结合实际，举例说明。

（3）小结：作者受父亲的启发，所说的这段话是全文的中心所在。它从正反两方面说明了做人的道理，赞扬了脚踏实地、埋头苦干、谦逊朴实、不计名利、有真才实学而不炫耀自己的人；赞扬了一切默默无闻，为人民多做好事，对社会作出贡献的人。批判了那些只求表面，贪图虚名，不学无术，对社会没有用的人。父亲的教导深深印在作者的心上，“落花生”的精神贯彻在他一生的做人、写作和教学之中。

（4）齐读全文最后一节。思考：这一节对全篇文章和突出文章中心起了什么作用？

（第一句讲过收获节的谈话一直到深夜，交待了时间，把事情叙述完整。第二句说明了父亲的话给“我”的印象之深，说明了作者在收获节上的收获之大，也可见母亲安排这一活动约用意和父亲参加这一活动的目的。这样的结尾深化了主题。）

5.背诵课文最后四个自然段。

（五）练习根据课文的中心，分清主次。

1.结合“我”的一段话，概括课文的中心思想。

（课文通过收获节上一家人对花生好处的议论，说明要做对别人有用的人，不要做只讲体面而对别人没有好处的人。）

2.从种花生到收花生经历了多少时间，在课文中占了多少篇幅？从吃花生到谈花生、从谈花生到论人生经历了多少时间，在课文中占了多少篇幅？作者为什么这样安排？

对这个问题的思考可以使学生对文章的主次有具体的感受，对文章主次与中心思想的关系有比较具体的体会。

（板书：略写详写）

3.这篇课文的重点是过收获节，议花生是主要的，父亲的议论是着重写的，这样可以突出文章的中心。其它内容略写，但它为文章的主要内容起说明交待的作用，不能不写。我们在写作时也要确定重点，做到重点突出，主次分明。

（六）有感情地齐读课文，体会课文的思想内容及写作特点。

（七）总结：这篇课文借写花生，告诉我们一个深刻的道理：人要做有用的人，不要做只讲体面，而对别人没有好处的人。这种写法就叫“借物喻理”。在我们的周围也有许多事物能给我们以启迪，让我们懂得深刻的道理。如：粉笔这个平平常常、普普通通的小东西，为了让同学们获得知识，不惜牺牲自己；蜡烛，照亮了别人而毁灭了自己……我们在写作时可以学习本课“借物喻理”的写法。

（八）作业 。

1.用“居然”“成熟”造句。

2.背诵课文

《落花生》教学实录与评析 篇三

课    文：

14  落花生

我们家的后园有半亩空地。母亲说：“让他荒着怪可惜的，你们那么爱吃花生，就开辟出来种花生吧。”我们姐弟几个都很高兴，买种，翻地，播种，浇水，没过几个月，居然收获了。

母亲说：“今晚我们过一个收获节，请你们的父亲也来尝尝我们的新花生，好不好？”我们都说好。母亲把花生做了好几样食品，还吩咐就在后园的茅亭里过这个节。

那晚上天色不大好，可是父亲也来了，实在很难得。

父亲说：“你们爱吃花生吗？”

我们争着答应：“爱！”

“谁能把花生的好处说出来？”

姐姐说：“花生的味儿美。”

哥哥说：“花生可以榨油。”

我说：“花生的价钱便宜，谁都可以买来吃，都喜欢吃。这就是它的好处。”

父亲说：“花生的好处很多，有一样最可贵：它的果实埋在地里，不像桃子、石榴、苹果那样，把鲜红嫩绿的果实高高地挂在在枝头上，使人一见就生爱慕之心。你们看它矮矮地长在地上，等到成熟了，也不能立刻分辨出它有没有过时，必须挖起来才知道。”

我们都说是，母亲也点点头。

父亲接下去说：“所以你们要像花生，它虽然不好看，可是很有用，不是外表好看而没有使用的东西。”

我说：“那么，人要做有用的人，不要做只讲体面，而对别人没有好处的人。”

父亲说：“对。这是我对你们的希望。”

我们谈到夜深才散。花生做的食品都吃完了，父亲的话却深深地印在我的心上。

教学实录：

师：同学们，你们喜欢植物吗？

生：喜欢。

师：谁能跟大家说说你喜欢哪种植物，为什么喜欢它？

生：我喜欢玫瑰，因为它长得好看。

生：我喜欢西瓜，因为它的味道甜。

生：我喜欢梅花，因为它在冬天也能开放。

师：你们看，这是什么？

生：落花生。

师：著名作家许第山也很喜欢植物，他最喜欢的就是落花生。这节课我们就来学习第20课《落花生》（板书课题）请大家齐读课题。

师：你们看它，既没有华丽的外表，也没有诱人的果实，那作者为什么要写它呢？这就是这节课我们要解决的问题。

【新课伊始，教师提出具有思考价值的问题，提示了教学目标，同时引发了学生的思考。】

师：上节课我们已经初读了课文请同学们把书打开，快速浏览课文，看看课文围绕“落花生”都写了哪些内容？哪一部分写得最详细？也就是完成课后的第一题。（出示练习题）

课文围绕“落花生”写了哪些内容？哪一部分写得最详细？

种花生 ------  （      ）------ （      ）------ （      ）

师：谁能把这道题填好。

生：课文围绕落花生主要写了：种花生----收花生----尝花生----议花生，其中议花生写得最详细。

【学生在教师的提示下，通过填空练习的方式理清了课文的结构，并找出了文中的重点。】

学习第三段

师：既然“议花生”写得最详细，我们就重点来研究这一部分，你们同意吗？

生：同意。

师：请同学们轻声自由读读这一段，看看谁说的哪一句话给你留下了深刻的印象？一会儿请你读给大家听！

生：给我印象最深的句子是父亲说的话。我来给大家读一读。

生：父亲说：“花生的好处很多，有一样最可贵：它的果实埋在地里，不像桃子、石榴、苹果那样，把鲜红嫩绿的果实高高地挂在枝头上，使人一见就生爱慕之心。你们看它矮矮地长在地上，等到成熟了，也不能立刻分辨出来它有没有果实，必须挖起来才知道。”

师：还有谁对这句话印象深刻？

师：请同学们也来读读这句话，读懂的同学把你手中的表格填好。

桃子、石榴、苹果

落花生

果实生长地点

成熟后的果实

生：填写表格。

师：谁来汇报一下你填好的表格。

师：听了两位同学的汇报，你更喜欢哪种植物，能谈谈你的体会吗？

师：老师再请一名同学读读这句话，你们听听，父亲喜欢谁呢？

生：父亲喜欢花生。

【学生通过自由读、填表格、谈体会等环节，初步理解了父亲说话的含义。】

师：父亲不仅是喜欢花生，而且是在赞美花生，那么，父亲的话究竟在哪一点上赞美了花生呢？请同学们以小组为单位讨论讨论。

生：汇报体会。

师：板书：默默奉献

师：你们理解得很好，能把这种体会读出来吗？

生：读句子。

师：你觉得他读得怎么样？

生：评价朗读。

师：我们大家一起来读读这段话。请女同学读第一句，男同学读第二句，注意听老师的引读。（师生共同读句子）

师：继续汇报，你还对哪句话印象深刻？

生：我对父亲接下去说的话印象深刻，我来读一读。

生：所以你们要像花生，它虽然不好看，可是很有用，不是外表好看而没有实用的东西。

师：能说说你为什么对这句话印象很深吗？

师：老师再请一名同学读读这句话，注意把变颜色的词读得重一点。其它同学注意体会这句话主要讲的是什么意思？

（出示句子）所以你们要像花生，它虽然不好看，可是很有用，不是外表好看而没有实用的东西。

生：父亲告诉孩子们要做有用的人。

【阅读教学中的“读”非常重要，教师在学生理解内容的基础上安排了朗读的训练，并适时进行朗读指导。】

师：板书：有用的人。

师：看来，父亲和孩子们谈论花生的真正用意在于教孩子们做落花生一样有用的人。

师：请大家继续汇报。

生：我对作者说的话印象深刻，我来读一读。

生：我说：“那么，人要做有用的人，不要做只讲体面而对别人没有好处的人。”

师：什么样的人是“有用的人”呢？

生：对国家，对人民做出贡献的人是有用的人。

师：你能具体说一说，在我们身边有哪些岗位上的人是有用的人吗？

生：救死扶伤的医生是有用的人。

生：城市的美容师------清洁工人是有用的人。

生：辛勤的园丁------教师也是有用的人。

师：这些人虽然岗位不同，对社会的贡献大小不同，但他们都是有用的人。

师：什么叫“只讲体面”呢？

生：只讲究身份和面子。

师：你见到或听到过“只讲体面”的人吗？

生：我在公共汽车上看到有的阿姨，打扮得很漂亮，可是看到老年人坐车，不给让座。这样的人就是只讲体面。

师：我们要不要做这样的人？

生：不要。

师：我们要做-------有用的人。

【教学要贴近学生生活实际。 陶行知先生说：“生活就是教育，在生活里找教育，为生活而教育。”教师善于启发、诱导，让语文走向生活，让生活走向语文。】

师：刚才同学们分别谈了自己印象深刻的句子。想不想把这一部分分角色来读一读呀？

生：想。

师：现在先以小组为单位练一练。

生：分角色读。

师：的确是这样，这晚的谈话，给作者留下了很深的印象，后来许地山给自己起了一个笔名叫----“落华生”，以此来鞭策自己，许地山后来成为了我国现代著名的作家，他在为人处世上从不炫耀自己，从不盛气凌人，真正做到了向落花生那样不图虚名，默默奉献。

师：同学们，学到这你知道作者为什么要写“落花生”了吗？

生：作者是想说明自己要做“落花生”一样的人。

生：作者告诉我们要做像“落花生”一样有用的人。

【通过教师富有成效的引导和学生的读书、思考、讨论，至此教学开始时提出的问题得到了解决。】

课堂讨论

师：通过刚才的学习我们知道，父亲为了突出落花生不图虚名，默默奉献的品质，用桃子、石榴、苹果作比，我们知道桃子、石榴、苹果实际上也很有用，那么，这两者的共同点是什么呢？

生：都有用、有才能。

师：所不同的是：一类是把才能默默的奉献。另一类是把才能展示出来。那么在21世纪的今天，你是想做桃子、石榴、苹果这样的人呢？还是想做落花生这样的人？我们现在就来一个---------《实话实说》要求是：你想做哪一种人，理由是什么？

师：先以小组为单位讨论讨论。

【教师针对学生认识的实际情况，对学生的思维方向进行了及时的引导，并对学生发言进行了恰当的指导，既有利于学生正确认识和分析问题，又使学生学会了如何阐述自己的观点。】

师：我们有请“落花生”作我们今天实话实说的嘉宾。

生：我要做“落花生”这样的人，因为雷锋大家都知道，他默默无闻地为人民做了许多好事，人们永远怀念他。

师：这位同学以雷锋做例子阐述自己的观点，多了不起。其实呀，不光我们中国人在学雷锋，外国人也在学雷锋，美国西典军校里就有雷锋的塑像。

生：我要做“桃子、石榴、苹果”这样的人，因为现代社会是一个竞争激烈的社会，我们不把才能充分展示出来，怎么能让别人知道你是一个有用的人呢？比如你去应聘，如果你不把才能展示出来，人家怎么会聘用你呢？

师：你的思想紧跟时代步伐，真不愧是新世纪的少年儿童。

生：我要做“落花生”这样的人，因为我们大家都非常喜欢看春节联欢晚会，在演员们表演的同时，如果没有后台的导演等工作人员的付出，我们也不会看到精彩的节目。

师：正是这些默默无闻的“绿叶”衬托出了“红花”的美丽。

生：我要做“桃子、石榴、苹果”这样的人，刚才那位同学提到了演员，如果演员们和其他的艺术家，不把他们的才能充分展示出来，我们怎么能聆听到动听的歌曲，欣赏到优美的舞姿。

师：艺术家们展示他们的才华，丰富了我们的生活。

生：我要做“落花生”这样的人，雷锋说过这样一句话：“人的生命使有限的，而为人民服务是无限的，我要把有限的生命投入到无限的为人民服务中去。”我认为我们应该向雷锋说的那样去做。

师：这位同学引用了雷锋的话说明自己的观点，多有说服力呀，老师也送给大家爱因斯坦说的一句话：“一个人的价值不在于他索取什么，而在于他奉献什么？”

生：我要做“桃子、石榴、苹果”这样的人，我们大家都知道，在悉尼奥运会上，我国的运动员取得了28枚金牌的好成绩，这不正是运动员们展示自己才能的结果吗？

师：这位同学提到了奥运会，那么，在此让我们预祝我们的首都北京申办2008年的奥运会能够获得成功，到那时，把我们北京的风采，中国人民的风貌展示给全世界的人民看，你们说好吗？

生：好。（热烈的鼓掌）

师：我们的“实话实说”先说到这里，我看同学们还想说，下课以后老师再和你们交流好吗？

生：好。

师：同学们，在现代社会中，到底应该做哪一种人，这是一个永恒的话题，今后，无论你成为“桃子、石榴、苹果”那样的人，还是成为“落花生”那样的人，你都应该先做一个-------“有用的人”！这就是我对你们的希望！

【教师的评点恰到好处，最后的总结充分尊重了学生的选择，也表明了教师的价值取向。】

【总评】

姚丽娟老师执教的这节课有以下三个突出之处：

一、教学层次清晰，教学重点突出

教学中，教师先引导学生抓住课文主要内容，理清文章思路，然后直奔重点部分——第三段“议花生”，通过各种方式深入理解课文内容，体会作者的思想感情，最后联系生活实际，安排了《实话实说》。整个教学过程，环环相扣，节奏紧凑，删繁就简，不蔓不枝，很好地突出了教学的重点。

二、注重读书和朗读的指导和训练

阅读教学的过程应该是学生在教师的指导下学会读书的过程。本节课的教学，教师通过各种方式（做填空练习、自由轻声读课文、填写表格、小组讨论与全班汇报等），引导学生深入理解、体会课文内容，学习如何读书。在朗读指导和训练方面，教师注意进行具体而准确的朗读指导（如指导学生注意把变颜色的词读得重一点），把朗读训练落到了实处。

三、充分尊重学生的独特理解和认识

本篇课文属于借物喻理的文章，而且是一篇“老”课文。按照传统的观点，落花生是值得肯定的，而桃子、石榴、苹果则属于“反面”角色。本节课，教师安排了一个别开生面的《实话实说》，充分尊重学生富有个性的理解和认识，鼓励学生发表自己的观点。学生对课文的自我解读，赋予“老”课文以新的含义。同时，还应指出的是教师在整个讨论过程中进行了适时的评点，最后教师的总结没有简单地肯定或否定哪种观点，而是站在更高的层次上提出：无论你成为“桃子、石榴、苹果”那样的人，还是成为“落花生”那样的人，你都应该先做一个——“有用的人”！这样，就升华了学生的认识，而且在尊重学生主体地位的同时，教师的主导作用也得到了充分的发挥。

（哈尔滨市教育研究院  于志强）

《落花生》教学实录第一课时 篇四

落花生广植于各地，我国亦多栽培，种子供食用或榨油，茎叶为很好的绿肥。花于受精后下弯，且由于花柄的伸长使幼荚穿入土中成熟。低矮草本；茎常匍匐；偶数羽状复叶，有小叶2－3对，无小托叶；托叶与叶柄部分合生；花单生或数朵聚生于叶腋内，最初无柄，但有一极长、类似花柄的萼管；花冠蝶形，黄色，花瓣和雄蕊生于萼管顶部；花丝合生成一管，花药2型；子房有胚珠2－3颗；荚果长圆状圆柱形，稍呈念珠状，有网脉，不开裂，于地下成熟。

落花生为豆科作物，优质食用油主要油料品种之一，又名“花生”或“长生果”。落花生是一年生草本植物。起源于南美洲热带、亚热带地区。约于十六世纪传入我国，十九世纪末有所发展。现在全国各地均有种植，主要分布于辽宁、山东、河北、河南、江苏、福建、广东、广西、四川等省（区）。其中以山东省种植面积最大，产量最多。

落花生的果实为荚果，通常分为大中小三种，形状有蚕茧形，串珠形和曲棍形。蚕茧形的荚果多具有种子2粒，串珠形和曲棍形的荚果，一般都具有种子3粒以上。果壳的颜色多为黄白色，也有黄褐色、褐色或黄色的，这与花生的品种及土质有关。花生果壳内的种子通称为花生米或花生仁，由种皮、子叶和胚三部分组成。种皮的颜色为淡褐色或浅红色。种皮内为两片子叶，呈乳白色或象牙色。

落花生果具有很高的营养价值，内含丰富的脂肪和蛋白质。据测定花生果内脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%左右。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。矿物质含量也很丰富，特别是含有人体必须的氨基酸，有促进脑细胞发育，增强记忆的功能。

落花生的种子富含油脂，从花生仁中提取油脂呈淡黄色，透明、芳香宜人，是优质的食用油。花生油很难溶于乙醇，人们可以通过将花生油注入70%乙醇溶液加热至39-40.8度，看其混浊程度，来鉴定花生油是否为纯品。

【药理作用】

①止血作用

②其他作用

种子中含某种植物血球凝集素，能凝集以涎酸酶处理过的人红细胞，属抗p凝集素。花生米中易产生黄曲菌毒素，能致肝癌。

【性味】

甘，平。

①《本经逢原》："甘，温，无毒。"

②《食物宜忌》："性平，味甘。"

【归经】《本草求真》："入脾、肺。"

【功能主治】

润肺，和胃。治燥咳，反胃，脚气，乳妇奶少。

【临床应用】

①治疗各种出血症

将落花生衣制成100％注射液，一般少量出血症每日肌肉注射1～2次；每次2～5毫升。通常在1～2日内即可收到止血效果。严重大出血可行静脉注射，每日1～2次，每次20～40毫升，在数小时至12小时内即可止血。曾使用于内、儿、外、妇产科等出血症285例，80％以上病例都获得较满意的止血效果。尤其是对血友病，原发性及继发性血小板减少性紫癜，肝病出血，手术后出血，癌肿出血及胃、肠、肺、子宫等内脏出血的止血效果更为明显。

②治疗慢性气管炎

取落花生衣2两，加水煎约10小时以上，过滤，浓缩到100毫升，加糖。每日2次分服，10日为一疗程。治疗407例，近期控制8例，显效74例，好转230例，无效95例。

③治疗冻伤

将花生皮炒黄，研成细粉，每50克加醋100毫升调成浆状，另取樟脑1克，用少量酒精溶解后加入调匀。涂于冻伤处厚厚1层，用布包好。治疗50余例，一般2～3天即愈。

作家许地山——落华生

许地山（1893～1941），现代作家、学者。名赞堃，字地山，笔名落华生。祖籍广东揭阳，生于中国台湾台南一个爱国志士的家庭。回大陆后落籍福建龙溪。1910年中学毕业后曾任师范、中学教员。1917年考入燕京大学文学院，1920年毕业留校任教。期间与翟秋白、郑振铎等人联合主办《新社会》旬刊，积极宣传革命。“五·四”前后从事文学活动，1921年1月，他和沈雁冰、叶圣陶、郑振铎等12人，在北平发起成立文学研究会，创办《小说月报》。1922年往美国入纽约哥伦比亚大学研究院哲学系，研究宗教史和宗教比较学，获文学硕士学位。后转入英国牛津大学曼斯菲尔学院研究宗教学、印度哲学、梵文、人类学、民俗学等。 1927年回国在燕京大学文学院和宗教学院任副教授、教授，同时致力于文学创作。 1935年应聘为香港大学文学院主任教授，遂举家迁往香港。在港期间曾兼任香港中英文化协会主席。 1937年"七·七"事变后，他发表文章、演讲，宣传抗日，反对投降。"皖南事变"发生，即与张一廛联合致电蒋介石，呼吁团结、和平、息战。同时担任中华全国文艺界抗敌协会香港分会常务理事，为抗日救国事业奔走呼号，展开各项组织和教育工作。后终因劳累过度而病逝。

许地山一生创作的文学作品多以闽、台、粤和东南亚、印度为背景，主要著作有《空山灵雨》、《缀网劳蛛》、《危巢坠筒》、《道学史》、《达衷集》、《印度文学》；译著有《二十夜问》、《太阳底下降》、《孟加拉民间故事》等。

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