花砖茶:三砖中的最高级别茶

发布:桃之夭夭
2021-11-02 19:49:23
花砖茶又名安化花砖,属黑茶类,花砖名称的由来:除了茶形由卷状改为砖形,另一个原因则是砖面四边有特色的斜型花纹,以区别其他砖茶,故得名。花砖茶的加工工艺与黑砖茶基本相同,但它的原料比黑砖嫩,以三级为主,而且采用道地安化茶,质量优于黑茶砖。

花砖茶:三砖中的最高级别茶

花砖茶属于什么茶

花砖茶属于黑茶的一种。黑茶属于后发酵茶,同样是中国六大茶类之一。

黑毛茶制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布,主要分类为湖南黑茶(茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等)、湖北青砖茶、四川藏茶(边茶)、安徽古黟黑茶(安茶)、云南黑茶(普洱熟茶)、广西六堡茶及陕西黑茶(茯茶)。

花砖茶产地

主产于湖南省益阳市安化县

花砖茶:三砖中的最高级别茶

花砖茶保存方法

花砖茶可以长期存放。

花砖茶散茶可使用牛皮纸袋、篾篓、陶罐先将其装好,小篓装天尖茶、砖茶、饼茶可装入无味纸箱中,同时相对密封,保持透气性,最后放置在书房或茶室保存,注意环境和空气的流通性。

裸茶、包装茶,不同类产品及不同厂家的产品不宜混放,以免串味。

控制温度:25℃以下,相对湿度:70%以下。

花砖茶等级划分

特级

形状:砖面平整、花纹图案清晰、棱角分明、厚薄一致

色泽:乌黑油润

汤色:红黄

香气:纯正或带松烟香

滋味:醇厚、微涩

叶底:黄褐、叶张尚完整、带梗

一级

形状:砖面平整、花纹图案清晰、棱角分明、厚薄一致

色泽:黑褐

汤色:橙黄

香气:纯正或带松烟香

滋味:浓厚、微涩

叶底:棕褐、有梗

花砖茶:三砖中的最高级别茶

花砖茶的功效与作用

养胃健胃

防止肥胖

助消化、解油腻、顺肠胃

降低血压、调节血脂

花砖茶适合人群

体虚,喜食肉者

肠胃功能不佳者

身体超重者

患高血压或动脉粥样硬化者

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