新品发布会策划书方案（优秀5篇）

新产品发布会策划书 篇一

产品介绍：

乐呵呵原野绿茶是乐呵呵旗下的新开发的绿茶饮料品牌。乐呵呵原野绿茶以健康为理念，把满足消费者的需求作为自己的最重要的使命，对市场格局的发展、变化有着高度的掌控和关注。乐呵呵原野绿茶也针对市场和消费者的需求，做着与时俱进的改变，从呵护消费者的心理需求入手，倡导积极向上的生活概念和生活态度。

乐呵呵原野绿茶把16—25岁的学生和年轻上班族群作为自己的目标消费群。因为这类人群普遍都是具备活力与进取心的好青年，有健康意识、追求成就感和自我认同，他们注重生活质量，懂得享受生活、追求时尚，但从不盲目跟随潮流。乐呵呵原野绿茶的追求的健康理念是：讲求健康自然、乐观进取、自在不做作、亲和自信、具感染力。

作为一个新推出的绿茶饮料品牌，乐呵呵原野绿茶承诺把的品质带给消费者。每一瓶绿茶之中都包含天然蜂蜜，自然健康、润口解渴，清新爽口的口感让你感觉不仅是在品味绿茶饮品，更能感受到乐呵呵原野绿茶带来的心情舒放、轻松自在和清新态度。乐呵呵原野绿茶以“给力健康”作为品牌核心价值，用绿茶饮料的自然、健康、活力和生命力，向消费者传递自在轻松的感觉和健康的生活方式。喝乐呵呵原野绿茶，让人感受绿色健康乐上的生活品质。

产品功效与作用：

绿茶，又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名。

绿茶的特性，较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚咖啡碱保留鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。最科学研究结果表明，绿茶含有机化合物450多种、无机矿物质15种以上，这些成分大部分都具有保健、防病的功效。绿茶中保留的天然物质成分，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果，为其他茶类所不及。绿茶的这些功效与作用就是乐呵呵原野绿茶推进市场的切合点。

（二）计划提要

本营销策划的主要目的的是：把本企业的主打产品——乐呵呵旗下的新开发的绿茶饮料品牌打入市场，第一阶段，要在广大的消费群体中建立良好健康的企业文化，让大家感受乐喝喝给我们带来的新的享受，把的品质带给消费者。

（三）营销现状分析

1、市场形势

康师傅绿茶饮料现在主要针对15—34岁年龄段的消费者进行营销，对不同消费者的需求上是不加区分的，包括不同年龄段的消费者、不同收入的消费者。

从目前的市场占有率来看，它已达到50.5%，占据了本行业的霸主地位，但就今年的市场竞争情况来看，康师傅茶饮料若想保住其霸主地位，它的市场规模则显得很有限。

根据我们的调查报告，康师傅瓶装绿茶在同行的瓶装绿茶市场中，在消费者的心目中占了主导的地位，而且占了60%以上的市场份额。所以，我们的竞争对手是康师傅绿茶。我们了解到，绿茶是以16—25岁的学生和年轻上班族群作为自己的目标消费群，因为这类人群普遍都是具备活力与进取心的好青年，有健康意识、追求成就感和自我认同，他们注重生活质量，懂得享受生活、追求时尚，但从不盲目跟随潮流。调查结果显示：消费者在选购绿茶的时候，不但注重它的解渴，健康等功效，更注重它的口味。而康师傅的绿茶口味相对单一，消费者没有更多的选择，不能够满足消费者的多种口味的选择。

因此，我们的新产品在推进市场的时候，首先在口味上要有所突破

2、品形势

康师傅盈利情况

康师傅20xx年盈利同比增长21%

20xx年业绩将于20xx年3月21日公布。我们预测公司盈利同比增长21%至4.62亿美元，营业收入上升31%至66亿美元。饮品业务仍是推动营收增长的主要动力。此外，投入成本上升应是导致盈利增长比较慢的主要原因。我们预测20xx年毛利率下降3.2个百分点。我们相信，原材料价格上升将推动新一轮行业整合，促使优质企业进一步壮大。我们认为，康师傅控股20xx年营业收入将继续保持强劲增长，但原材料价格仍然是公司面临的主要不确定因素。

3、竞争状况

康师傅瓶装绿茶在同行的瓶装绿茶市场中，在消费者的心目中占了主导的地位，而且占了60%以上的市场份额。从目前的。市场占有率来看，它已达到50.5%，占据了本行业的霸主地位，但就今年的市场竞争情况来看，康师傅茶饮料若想保住其霸主地位，它的市场规模则显得很有限。

4、分销情况

本次瓶装绿茶是面向大众消费市场的，市场的份额十分大，为了大量销售，打响品牌的知名度，获取相对丰厚的利润，尽量以低价位，高质量的销售方针打进消费市场。在选择销售据点时，以中大型的超市和便利店和其他销售店为目标。小规模的店面行销方式，除特殊情况外，原则上不予采用。

根据问卷调查的结果显示，97.8%的目标消费者是属于中青年人，所以主要的消费据点主要是定在目标消费者集中的地点。

关于前项的销售据点，在做选择、决定或交易条件的企划、事务处理时，都须确实慎重行事，这样才能巩固本公司的营业根基。

与销售店开始进行新的交易之前，须先提出检查，并依照规定做好调查、审议及条件的查核后才能决定进行交易。

进行多渠道销售：包括直接渠道和间接渠道。

5、宏观环境趋势

我们充分利用了时间的优势（20xx/5/1—20xx/8/1）在五一黄金周开始推出我们企业的乐呵呵原野绿茶，天气刚刚转入夏季，而且大家都会利用这个难得的空闲时间去购物或者出行，这个时候，我们在各大超市的促销会更有机会接近更多的消费者群，夏天天气热，人们逛街或出行必定会又渴又累，我们就充分利用这个时间段，把我们的产品展示给消费者，争取更大的潜在消费者。

（四）问题分析

1、机会与挑战分析

康师傅绿茶市场的发展潜力仍然很大，但与此同时，其他企业也瞄准了这个市场，纷纷推出新产品。

2、优势与劣势

产品自身拥有较高的品牌信誉度和较先进的生产技术，这是它的优势；而产品的口味单一，包装在众多品牌中也不突出，是它的不足。

3、问题分析乐呵呵原野绿茶目标市场所要解决的主要问题是，在口味上要有所突破，尽量以低价位，高质量的销售方针打进消费市场，扩大目标消费群体，要在广大的消费群体中建立良好健康的企业文化，让大家感受乐喝喝给我们带来的新的享受，把的品质带给消费者。

（五）目标

1、财务目标

乐呵呵原野绿茶，在打入市场初期，投入的广告促销费用为150万，新产品的研发费用为100万。剩下的资金用来作为资金的周转和促销产品时其他方面的用途。预计在两个月后，促销获得了很好的效果，同时实现利润的回升，在消费者心目中建立好的品牌形象，获得一定的消费者群。

2、营销目标

让销售的相关机构及制度朝向合理化，并得以提高受理订货、交货及收款等事务的效率。

销售人员在接受订货和收款工作时，必须和与此相关的附带性事务处理工作分开，这样销售人员才能专心做他的销售本务。因此，在销售方面应另订计划及设置专科处理该事务。

改善处理手续（步骤），设法增强与销售店之间的联系及内部的联络，提高业务的整体管理及相关事务的效率。尤其须巧妙地运用各种帐表（传单、日报）来提高效率。

计划期的总销售规模为10000瓶装乐呵呵原野绿茶，市场占有率实现5%，产品市场价格目标为：2.4元/瓶。

（六）营销策略

1、目标市场

乐呵呵原野绿茶把16—25岁的学生和年轻上班族群作为自己的目标消费群。因为这类人群普遍都是具备活力与进取心的好青年，有健康意识、追求成就感和自我认同，他们注重生活质量，懂得享受生活、追求时尚，但从不盲目跟随潮流。乐呵呵原野绿茶的追求的健康理念是：讲求健康自然、乐观进取、自在不做作、亲和自信、具感染力。

根据产品本身天然、健康、解渴的特性，和我们对于市场作出的细分可以看出，生产不同的产品以吸引更多不同的消费者，形成差异化市场，同时利用品牌优势和消费者忠诚度使产品继续保持其良好的发展势头。

2、产品计划

采取产品品种和产品创新战略。

我们提供多种口味，吸引消费者的目光，满足消费者的口味多样化。绿茶可以有多种的口味和健康功效：

菊花绿茶：绿茶抗辐射，防衰老，菊花清热，降火。

柠檬绿茶：里面VC多多，皮肤也会变漂亮，又有减肥的功效。青梅绿茶：解渴。茉莉绿茶：淡淡的茉莉的芬芳味。

玫瑰绿茶：美白功效──玫瑰有净化功效，绿茶能促进代谢、净化肠道和抗氧化。在采取产品品种和产品创新战略的同时，改进服务战略和密集广告战略也不可少。

新产品的推出阶段，我们以电视广告的方式吸引消费者的目光、以给力健康的宗旨引起消费者的注意。同时结合大型超市的促销活动。买一送一的开盖抽奖活动，有奖问答送绿茶活动，对于购买量多的客户，就会得到我们乐喝喝“健康之苗”——一个小的绿色盆景，充分体现乐喝喝品牌的健康理念。

3、定价计划

产品市场价格目标为：2.4元/瓶。

4、分销计划

对于间接销售渠道，与批发商、代理商和零售商等的交易方针？

优惠方针：对于交易的批发商、代理商和零售商，提供免费送货上门等服务

进货尽可能集中在某季节，有计划性地做订货活动。交易契约的订立除了要设法使自己有利外，也要让对方有安全感。

进货时要设立交货促进制度，并按下列条件来进行计算；对于交货成绩优良的厂商，将采取退佣方式处理，其规定如下：

（1）进货数量

（2)交货日期及交货数量

（3）交货迟缓程度及数量。

为使进货业务能合理运作，本公司每月召集由各进货厂商、外包商及相关人员参加的会议，借此进行磋商、联络、协议。

5、促销计划

品牌、渠道两手抓：一方面，在多种知名产品的包装物上为您的绿茶饮料做广告，以极低的成本为产品做宣传，扩大渠道；另外一方面，也可以在您的产品包装上搭载其他知名公司的广告，不仅可以获得广告费用，与强者为伍，也更凸显您的企业实力，打响知名度，建立品牌。

1）4亿瓶大赠饮：在卖场促销，在大中型等销售店，实行揭盖有奖活动：虽然这种类型的促销活动在饮料促销活动中数见不鲜，但是可以在奖励方式和中奖率等方面改进，详细如下：

①活动的主要内容：揭开本活动中促销装（550毫升）乐呵呵健绿绿茶瓶盖，盖有“健绿绿茶”字样的，即可凭该瓶盖在现场免费换取400毫升的罐装健绿绿茶：若盖内刻有“矿泉水”，即可凭该瓶盖在现场免费换取500毫升的矿泉水一瓶：若刻有“谢谢惠顾”，则没有中奖。

②活动细则：

1、消费者必须在活动的现场及时揭盖兑奖

2、活动的产品：健绿系列绿茶

3、活动的中奖率为25%

4、活动的截止时间为20xx年8月1日

2）选取靠近公司的大学等高等院校进行中促销活动，引发更多潜在消费者的需求

①在学校的饭堂附近，搭建乐呵呵健绿绿茶试喝大本营

②利用海报等向消费者介绍乐呵呵健绿绿茶的优势③派发宣传单等

（七）行动方案

市场部在营销中占主要的引导地位，同时配合客户部、销售部各个部门实现企业的目标。

企业总员工为200，市场部员工为50人，客户部员工为15人，销售部员工为20人，预计的费用为350万。本营销策划计划为期三个月

在服务战略上，我们可以通过培训有经验受过良好训练的营销和销售人员，提供优质的服务和高质量的产品。以满足客户的需求为我们服务宗旨。产品的研究设备是现代化的，符合消费者的健康理念。

（八）营销预算

乐呵呵原野绿茶，在打入市场初期，投入的广告促销费用为150万，新产品的研发费用为100万。剩下的资金用来作为资金的周转和促销产品时其他方面的用途。预计在两个月后，促销实现了很好的效果，同时实现利润的回升，在消费者心目中建立好的品牌形象，获得一定的消费者群。

（九）控制

制定该方案的预计损益表，收入方列出预计销售数量和平均实现价格，支出方列出设计，研究成本，实现分销成本和营销费用，收支差即为预计利润，报管理部门审核。

新产品发布会策划书 篇二

一、概述

朵唯女性手机作为全球第一女性定位手机，开创了手机市场的新纪元，虽然其定位独特，但是，依据目前在学生市场的表现来看，其品牌知名度、美誉度并没有像他的市场定位一样独到成功。可以说，朵唯手机目前在学生市场上的竞争环境是残酷的，其自身竞争力是有待提高的。本策划书的制定即是推出朵唯手机新产品，为强化其品牌在市场的占有率，和品牌的知名度。从而对新产品进行推广策划，以及市场预测等等。

二、主要内容

（一）背景分析

朵唯女性手机是深圳市朵唯志远科技有限公司的知名手机品牌。朵唯品牌精神“勇敢，让未知更美”，鼓励每一个女生成长的道路上鼓起勇气，勇敢地跨出一步，去体验那些从未尝试过的新鲜事物，丰富自己的内心，拓展自己的视野，在不断的勇敢之后让人生变得无比美丽。朵唯用心演绎以高科技为载体的女性关爱，努力打造成为女性手机第一品牌。

1、成立时间：20xx年

2、品种：智能机isuper女王版

3、规格：五寸

4、销售点：各大城市电脑专柜、中国移动电话专柜、天猫、京东等旗舰店等。

5、竞争对手：HTC、索尼爱立信、三星等外资品牌。

（二）上市推广目的

通过对新产品的推广，进一步加强人们对朵唯的认识，在潜移默化中逐渐改变消费者对产品的印象和态度，培养朵唯品牌手机更多的忠诚顾客群体，让逐渐被人们淡忘的品牌再次宣起一阵狂热。

（三）产品定位我们将产品定位于中高端产品，其消费人群定位于女性，朵唯手机定位在女性的角度，专为女性定制，打出专业女性手机的旗号。朵唯推出的系列女性手机针对女性的喜好和习惯，无论是外观还是内置功能方面都进行了针对性的设计和定制。外形时尚柔美，内置女性专属软件，比普通手机更契合女性的切实需求。

特色功能：

1、键求救，自动定位。

2、“爱美尚佳”四大主题。

3、朵唯电子报。

4、“朵易“软件

（四）产品远景

1、产品导入期:朵唯这一款新型产品出现时，首先以电视广告投放提升产品知名度。朵唯在央视和湖南卫视等电视台花费巨额的广告投入。同时，朵唯在手机营销上做精准营销，在朵唯网站及行业媒体发布新产品上市信息等。达到对新产品的认知度。

2、产品切入期：召集朵唯在全国的代理商及零售商、相关媒体，开展新品牌上市发布会，并借此机会将新产品推向市场并在各大网点及实体店销售此类产品，同时在此时期做相应的促销活动，如：赠送礼品、打折销售等。

3、产品成长期：在此期间，产品逐渐被人们所接受，销量与日俱增，这时要加强对产品的生产力度以及尽量降低生产成本，来满足市场需求，让利润最大化，让其成为公司的盈利产品之一。

4、产品成熟期：这时期的产品销售量达到高峰，其产品及价格已被人们完全接受，这时朵唯的品牌形象及知名度也得到了提升，使其跻身一线品牌的行列。公司得到了利润的回报，与此同时，公司也会推出全新产品，进一步巩固朵唯的市场竞争力。

新产品发布会策划书 篇三

一．产品介绍

1．产品的概念。

2．相关产品或被替代品正处于什么样的发展阶段？

3．本产品的差异性或独特性怎样？

4．企业将本产品推向社会市场方法或渠道是什么？

5．谁会使用本产品，为什么？

6．研发成本之外，产品的生产成本是多少，售价是多少？

7．本产品的生命周期预测，有无升级、改良或创新的准备计划？

二．社会市场分析

1．社会市场是否存在对这种产品的需求？需求程度是否可以给企业带来所期望的利益？新产品的社会市场规模有多大？需求发展的未来趋向及其状态如何？影响需求都有哪些因素。

2．细致分析经济、地理、职业以及心理等因素对消费者选择购买本开发产品这一行为的影响，以及各个因素所起的作用。

3．推出一个主要的营销计划，计划中应列出本企业打算开展广告、促销以及公共关系活动的地区，明确每一项活动的预算和收益。

4．产品的社会市场竞争力、预计的社会市场占有率和社会市场前景预测。

5．策划好新产品的品牌和专利。

三．生产条件

1．如何设计或改良生产线，如何制造或组装产品？

2．新产品生产需要哪些原料？企业拥有那些生产资源，还需要什么生产资源？

3．生产和设备的成本是多少？

4．怎样保证新产品在进入规模生产时的稳定性和可靠性。

5．生产周期标准的制定以及生产作业计划的编制。

6．质量控制的方法是怎样的。

7．解释与产品制造、组装、储存以及发送有关的固定成本和变动成本的情况。

四．项目团队

1．组织结构设计。

2．岗位职责说明。

3．项目经理自己的背景、经历、经验和特长等。

3．介绍主要研发人员的特殊才能、特点和造诣。

五．财务规划

着眼于一项新技术或创新产品的创业企业不可能参考现有社会市场的数据、价格和营销方式。因此，它要自己预测所进入社会市场的成长速度和可能获得纯利，并把它的设想、管理队伍和财务模型推销给决策者和投资者。

1． 商业计划书的条件假设。

2． 预计的资产负债表。

3． 预计的损益表。

4． 现金收支分析。

5． 资金的来源和使用。

新产品发布会策划书 篇四

一、 新产品上市的背景：

xx的牛奶行业目前竞争激烈，日趋白热化，外有强敌，内有后起之秀，而宾佳乐作为生于xx，长于xx的传统品牌，在市场竞争的大潮冲击下，已渐渐落于人后，因此，宾佳乐必须调整公司产品结构，推出新的系列产品，来带动整个宾佳乐的品牌销售，这样方才在硝烟弥漫的商战中保留一席之地。

二、 新产品上市的时机：

本次所推出的新产品分析为高、中、低三档多元化产品结构的系列产品，这样可以提升整个宾佳乐品牌的形象，一反过去宾佳乐在人们心目中只能生产中低产品的形象，将对于品牌的美誉度有所提升，同时，其它二类型产品只是为了弥补宾佳乐产品在现有市场的情况下的某些定向领域，这样可以更加适合现代牛奶行业的趋势，又提升了产品的销量。

三、 新产品的市场定位

本次率先推出的新产品为活性乳酸奶，它将作为宾佳乐的高端产品进入高档消费场所，与目前市场上的其它高端产品一争高下。

A、产品品名：宾佳乐活性珍品乳酸奶

B、价格：18—20元

C、目标消费者：中高档收入的女士人群，年龄为20—45岁

D、营销通路：酒店、大卖场、咖啡、酒廊

四、 现阶段高档乳酸奶市场环境分析

长株潭市区人口300万，是xx最重要的商业城市，市场潜力大，竞争品牌多。近年来奶类饮品在居民心中不断上升的消费地位和独特的快节奏生活方式，给奶类营养饮料带来巨大的商业机遇。

1．竞争品牌占有率分析

目前酒店类乳酸奶在市场同类产品不多，其中尤以武汉妙士一品乳销售最为看好。该产品占有高档乳酸奶市场实际销售额的65%以上，月均销售在30万元以上。该产品是成长期的品牌产品，在长沙营销方式设计专业，营销渠道成熟，上柜率极高，售点形象气氛设计良好，是高档乳酸奶主导品牌。

在高档乳酸奶产品中，销售份额仅次于“妙士”的是“卡士”奶，销售情况日趋上升。同时，派派，江西阳光、太子奶，花花牛等各自营造的不同消费群体，也占有一定的市场份额，形成以下群雄割据的局面。

主导品牌：妙士一品乳，卡士奶。

有影响品牌：派派、江西阳光、花花牛、太子奶。

长沙高档乳酸奶销售品牌排序：妙士、卡士、阳光、派派、太子奶，花花牛。

2．竞争产品价格及容量分析

高档乳酸奶从包装上主要分为两种类型，500ml左右容量大包装和适用于随机消费的250ml左右容量。从价格分析，妙士，卡士，阳光价格在18元以上，花花牛定价在14元左右，其他如派派，太子奶价格在8元左右。其中派派，太子奶不在同一等级，本案不作分析。

3．竞争品牌广告促销历史资料

电视广告：派派、太子奶瞄准黄金时段播出的收视率极高的娱乐节目，平均每天一种产品四次广告。

其它广告形式多样：公共车体广告、出租车尾粘贴广告。在人流量大的高架路边、车站、高速公路、交警岗亭、做显眼的灯箱、给店铺做门头；还有广告伞、衬衫、汽球、横幅。另外，他们也非常重视电台、报纸杂志等媒介。值得注意的是，作为主要竞争品牌的妙士、卡士在本土并没有进行大规模的广告宣传。

4．从竞争环境分析营销机会点

综合以上营销环境分析，宾佳乐“珍品乳酸奶”要迅速在长沙市场上市推广，必须同等价位渗透市场，利用宾佳乐品牌的知名度，通过有针对性的广告宣传，引发消费者首次购买欲望。通过大面积的铺市和有吸引力的营销政策及售点营销氛围推广产品。

由于整个产品的营销推广力度不大，所以现在没有形成真正的长势品牌，而宾佳乐做为一直扎根于本土的奶香世家，拥有天时，地利，人和，完全有可能超越这两个品牌，变成领头羊。

五、 新产品目标消费群研究：

1、 虚荣，崇尚时尚，喜欢跟风。

2、 对产品品质要求较高。

3、 对于价格的因素并不敏感。

4、 消费行为受大众影响较大。

六、 产品长沙市场直销运作对产品推广的机会与缺陷

长沙市场销售网络发达，有多年的直销实践，这种营销渠道的建立，对新产品迅速进入市场非常有利，能在短时间内使新产品迅速摆上1000家以上大中型售点的柜台。

但是这种营销体系对高档乳酸奶而言，缺乏特供销售体系，对高档乳酸奶新产品的推广是一个障碍。

七、 问题点与机会点综合分析

珍品乳酸奶推广的问题点：

1． 产品价格高；

2． 无特供销售网络；

3． 产品无知名度；

4． 竞争环境激烈；

5． 营销费用大，产品单位成本高；

6． 无针对市场的广告宣传重点。

珍品乳酸奶推广的有利条件：

1． 连锁超市、宾佳乐连锁店渠道畅通；

2． 企业知名度高；

3． 新产品有第一次购买机会；

4． 企业有推广实力。

八、 新产品销售价格定位：

由于长沙市场独特的营销环境，宾佳乐“珍品乳酸奶”的商业供货价应定在8~10元/包较为适宜。通过终端利润加价，产品零售价为超过18元，售价最高不超过21元。

长沙市场是纯粹的直销运作，各类型网点的直销供货价和产品零售价应控制在一定范围内。

九、 新产品上市营销目标：

1．市场占有率：70%

2．焦点覆盖率

中高档消费场所 90%以上

连锁超市 80%以上

3．广告宣传目标

产品尝试率 30%

品牌知名度 40%

4．短期销售目标

至20xx年12月产品销售30万盒。

十、 新产品上市营销策略：

新产品“纯真原味，乳香世家”的广告语做为销售主题杀入市场。

A、导入期：

（1）选择经销商，确定有实力、有网络的渠道经销商。

（2）将通路分为A、B、C三类，把A类店中的一些高档消费场所做为导入市场的窗口，通过重点店重点包装的策略，迅速辐射到B、C类店。

（3）在二周内对初步选定的点完成铺货。

B、培育期：

（1）启动报媒及户外广告来配合终端的促销活动。

（2）在终端针对渠道与消费者进行双向的促销活动。

（3）举办一些公关活动，从侧面推动产品销售，提升产品的亲和力。

C、成长期：

（1）启动电视做品牌广告，使消费者对品牌保持印象。

（2）举办大型促销活动，将销量大幅提升。

D、成熟期：

（1）保留户外广告，不断提醒消费者对品牌认知。

（2）举办大型公关活动，[www.chayi5.com]使消费者对产品的美誉度加强。

新产品发布会策划书 篇五

一、前言

新产品试销的目的都是为了吸引更多的顾客，为企业打开另一个新市场，扩大企业的市场占有率，从而获得更大的利润。不断的推出新产品创出新意，利用顾客的好奇心抓住顾客，提高顾客的忠诚度。让企业前进的脚步走得快站得稳。

二、市场背景分析

在改革开放以来，随着经济的发展变化，使得人们的生活水平和生活质量不断提升，市场出现了供求关系的改变，产品出现了供过于求的现状，各地饭店、餐馆的不断的增多，顾客成了市场的主动者，对餐厅、对菜具备了选择权。消费者的消费观念也从能买到菜品开始，渐渐走过以价为主到质量为主再到服务为主的消费阶段。如今的一般用餐已经远远不能满足于现代人的需求，所以要不断追求更高质量，更方便，更有代表性的用餐方式。

三、现有产品SWTO分析

优势

要选择面大，自由度高，不受价格约束；

品种多、选择余地大；口味多，满足多个消费者偏好及禁忌；自由、轻松随意；菜式多，健康、节约、环保。

劣势

取食的卫生隐患，个人的浪费行为或者产生饮食过量；

外部机遇

1、近年来餐饮行业的迅速发展，并其发展潜力巨大

2、人们消费需求的变化有利于自助餐市场的发展

3、家庭规模小型化做饭成本高

4、现在的中国逐渐进入了老龄化社会

5、个人饮食需求的差异化（饮食习惯、生活方式、环保、工作压力）

6、饮食卫生、节约观念不断增强

外部威胁

1、饮食行业的食品的替代品越来越多（中式，西餐，风味小吃等等）

2、特色难于形成（餐饮特色竞争强）

3、市场的信息风险（固定的价格和菜品品种与消费人数、食量 之间不对称）

4、对自助餐观念理解的误区

四、新品描述及核心利益分析

新产品描述：

营养，健康，具有独特风味，形状小巧精致。

目标消费群为18-45岁的青少年与中青年。

核心利益分析：

我们的优势是自助餐形式，固定的价钱无限的食物供应，而那些专营店的则是固定的价钱有限的食物供应。利用新产品的顾客带动整体的营业利润。

五、新品试销进度规划

利用试销的方式对新产品进行不断的改进，各区域的试销时间统一。首先选择具有代表性的一个区域利用两个星期来试销新品，根据消费者的不同意见与建议对新品进行改进，力争新品试销能得到广大消费者的接受与青睐。

试销两个星期之后就在各个区域的总分店统一试销。试销改进后的新产品。

六、铺货进度规划

选择具有代表性的区域，再选择该区域里的总店铺进行一个星期的试销，之后再普及该区域所有的分店。两个星期后再在各个区域的总店试销。一个月后力争在各个区域的所有分店进行普及试销。

七、促销活动

试吃促销：于分店门口摆放新菜式，吸引顾客试吃，满意的话就可以进去餐厅消费，不满意的话收集顾客信息，为下次推出更多不同口味满足更多消费者做调查。

联合促销：与美创意公司一起开展优惠活动，以美创意公司为主，开展活动。

八、宣传活动

1、通过电视广告，杂志，报纸等媒体发出宣传

2、以传单形式告知公众

九、营销费用预算

1、电视广告，杂志，报纸等媒体打算出5万宣传费用

2、传单方面打算1万份传单，分派各个地区，发放传单人手以及传单费用共约2500块

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