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茶道心得体会【最新4篇】

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当我们经过反思,有了新的启发时,将其记录在心得体会里,让自己铭记于心,这么做可以让我们不断思考不断进步。相信许多人会觉得心得体会很难写吧,这次帅气的小编为您整理了4篇《茶道心得体会》,如果对您有一些参考与帮助,请分享给最好的朋友。

品茶悟人生感悟 篇一

轻烟袅袅,一脉温热 www.baihuawen.cn 的香气流动,金色的茶汤映照出我的脸孔,仿佛看见了多年前的稚童捧着一杯茶闻香,让我想起了在外公的茶桌前消磨的时光。

外公是位律师,不苟言笑得有那么一种老绅士的味道,但每次在冉冉茶烟中,不知是因为茶香的晕染,抑或是茶具的古老气息,提壶注杯的外公总显得祥和温柔。

别人常说泡茶讲求“静”,门外汉的我却认为不然。外公总会一边泡茶,一边和我叙着冲茶的方法和茶叶的故乡,细腻的水声和着外公低缓的嗓,安宁得比“静”更静。

“第一泡,去除苦味…”外公将干燥的茶叶倾入壶中,滚烫的热水也一跃而入,我好奇地凑前一望,只见原本干干瘪瘪的深绿在水中柔柔舒展,转着、旋着,仿佛是水搂着叶的纤腰漫舞。外公摸着我的头说,不管原本的面貌多微不足道,只要茶叶的本质是好的,经过热水的洗涤,就能舞得好看。懵懵地,我似乎从外公充满睿智的双眼里悟了什么,又稍纵即逝。

一直到外公逝世后的多年,一杯茶中蕴藏的道理我才慢慢开始了解。经过时间洪流的冲泡,外公的智慧在心里慢慢回甘,然后余韵无穷。

一口茶汤能涵养的灵魂超乎想像;巨大如外公,渺小如我,都凝聚在唇舌之间穿梭微甘微涩的香气当中。从喉间咽下,甘润用一种愉悦的速度流泻,从食道蔓延,温热了魂魄、喂养了灵气。生命的真与幻,皆在一碗小小的茶汤中静谧地永恒。

茶,是清水吮取了叶的甘美,而生命,是灵魂吻尽了清澈的情感。外公的茶学和茶情,我会一杯饮尽,然后等待绝美的回甘。

茶艺心得体会 篇二

6月15日下午的茶艺课主要是学习泡茶实践,学员们拿着各自家中的好茶请孟老师点评介绍,孟老师首先一一讲了这几种茶的产地和起源,并对茶的挑选也做了介绍。

比如武夷山乌龙茶,有大红袍、水金龟、白鸡冠、半天腰(岩茶闽北);绿茶中名为白茶的有安吉白茶、溧阳白茶、天目湖白茶;九龙窠是大红袍的母树所在地,于福建闽北“秀甲东南”的武夷山,茶树生长在岩缝之中。乌龙茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,深受茶友喜爱。

今天聊一下这节课老师讲的岩茶的冲泡方法及茶艺师和评茶员闻茶的方法,闻茶时要放到鼻子前嗅,很有技巧;冲泡时可以用紫砂壶,用100摄氏度的沸水冲泡,高冲水,十秒左右出汤,壶内不留余水。

老师把带来的高品质的传统工艺正山小种示范冲泡给学员们品尝,讲了传统工艺正山小种的起源,是(1609)明末清初年间,武夷山星村镇一家茶厂正在加工一种绿茶,茶厂被军队占领,等军队走后,茶厂人发现茶叶红变了,扔了可惜于是用松枝点燃熏干茶叶后运到厦门请茶商带到国外去卖卖看,茶商运到荷兰后,荷兰人没见过这种颜色的茶,因为他们以前一直买中国的绿茶,很好奇冲泡出红的汤色的茶,品尝后直说好喝,很快销售一空。荷兰人给这茶起名blacktea,欧洲从此流行开来,这就是咱中国的红茶。

现代工艺的正山小种就是茶叶不揉切不用松枝熏,十秒左右出汤。

学员们按照老师的授课要领冲泡实践,进一步加深了学习领会的精髓,自然是一堂愉快的茶艺课。喝茶多了后,要补充点甜点类的食物哦,我第一次有醉茶的感觉。

今天就聊到这吧,敬请期待下节课学做柠檬茶、奶茶……

品茶悟人生感悟 篇三

最近的天气让人感到瑟瑟发抖,爸爸提议我们一家子沏壶茶,暖暖。我听了十分激动,毕竟这可是我第一次泡茶、品茶呀!

在爸爸的指导下,我取出一撮茶叶,放入杯中。碧绿碧绿的茶叶透着一股淡淡的清香。我又倒上开水,只见茶叶一下子就窜到水面,过了一会,白开水慢慢的由白色变成了淡淡的绿色又变成深黄色。茶叶片片舒展开了自己的小身躯,有的像海洋中的木筏,在平静的海中游荡;有的茶叶在水中央打着圈像一个个潜水员;有的茶叶躺在杯底,好像几位小朋友在床上呼呼大睡。我开始闻茶香,凑近鼻子闻了闻,腾腾的热气夹杂着缕缕清香飘散,沁人心脾。我朝着水面轻轻吹气,等水稍凉一些,便呷了一小口,有点苦,苦得我实在没有再喝下去的勇气。不但舌头苦,连两颊也酸了。但当我放下杯子的那一刻,一丝甘甜从苦涩的舌尖散出来,似乎没有多少苦味了。

放下茶杯,我陷入了沉思。人生应该如品茶:虽然有酸甜苦辣,但再次回忆品味时,会觉得香醇无比,回味无穷。

茶艺学习心得体会 篇四

抱着"活到老,学到老"的心态参加了由xx市xx茶业有限公司创办的岑溪市首届"茶艺师"培训班,经过了两个星期的学习和积累,可以说是受益匪浅。了解了茶最早起源于中国,有着五千年的历史和丰厚的传统文化和沉淀。中国不仅是茶叶的故乡,还是最早种茶,制茶和饮茶的国家。

过去只知道绿茶、红茶、花茶、龙井茶、乌龙茶这几种茶,殊不知,茶的基本种类分为绿茶、红茶、青茶,白茶,黄茶,黑茶六大茶类,而龙井茶属于绿茶这一分类。除此之外,它们的加工方法和冲泡方法都各有差异。

何为茶艺?茶艺是指泡茶和饮茶的技艺。泡茶的技巧,实际上是包括茶叶的识别,茶具的选择,泡茶用水的选择等。比如,冲泡绿茶要用玻璃杯,因为玻璃杯是透明的,且不容易吸香,用其泡茶可使茶之清香,嫩香充分显露出来,也便于我们欣赏茶芽形态和茶汤的颜色。明代茶人张大复在《梅花草堂笔谈》就有写到"茶性必发于水,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分矣;八分之水,试十分之茶,茶只八分耳。"可见水质能直接影响到茶质,泡茶的水质好坏,对茶叶的色、香、味,特别是对茶汤的滋味影响很大。而饮茶的技巧则是茶汤的品尝,鉴赏,对它色、香、形、味、韵的体味。要泡好一杯茶,主要是要根据不同的茶类,加工方法,茶的特性,掌握好茶的用量,开水的温度,冲泡的时间。因此,可将茶水比例,开水温度,冲泡时间归纳为泡茶的三要素。

现如今,茶艺已经慢慢的融入我们的日常生活中,比如有客人来时都是以茶代礼,聚会时一起聊天喝茶,这些都与茶息息相关。其实,人生就像一杯茶,平淡是它的本色,苦涩是它的历程,清香是它的馈赠。但愿中国的茶文化越来越发扬光大。

最后非常感谢xx市xx茶业有限公司给大家带来的这一次学习茶艺的机会,让爱茶的人相聚一堂谈天论地,也让我的心慢慢沉淀下来,变成一个优雅的女子,而这只是刚刚开始,希望我们都能成为爱茶,懂茶,惜茶的人。

以上就是差异网为大家带来的4篇《茶道心得体会》,希望可以启发您的一些写作思路。

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